Hozzávalók: 4 darab konyhakész (megpucolt, megtisztított, kibelezett) pénzes pér, só, frissen őrölt fekete bors, ...

Hozzávalók: 2 darab pisztráng kifilézve (ha szerencsénk van és hozzájutunk, akkor pénzespér-filé), 1 evőkanál ...

A hozzávalók: nagyjából harminc dkg füstölt pisztrángfilé, három dl tej,(a beáztatáshoz) 2 kisebb gerezd ...

Az alapját 2-3 lillafüredi füstölt pisztráng adja, amit tizenkétféle fűszerből készült páclében pácolnak és ...

A pisztráng nem olcsó mulatság, kicsit luxusnak tűnik, hogy kifiléztem, de úgy éreztem, hogy ...