4 fő részére: 1 kg törpeharcsa, vöröshagymából is elég egy jól fejlett 15 dkg ...

A bográcsba zsírt teszünk, megfuttatunk rajta 20 deka tarhonyát. Felöntjük annyira, hogy a víz ...

A megtisztított, átmosott törpéket alaposan bedörzsöljük paprikás sóval és két-három órát állni hagyjuk. Sütés ...

Berakom egy vödörbe, megsózom, homokot is szórok rá, alaposan átforgatom, dörzsölöm, majd vízzel átöblítem. ...

Bográcsban feltett főni 4-5 darab krumplit héjában, nagyjából olyan fél kiló lehetett. Amikor megfőtt, ...

A törpeharcsákat bontás-tisztítás után alaposan sózom, 1 órán át állni hagyom. Bográcsban olajon megpirítom ...

10 dkg szalonnát 1 cm-es kockára vágunk, és a bográcsban üvegesre pirítjuk. Hozzáadunk két ...