Supedlalé 108. oldal
Egy kisebb harcsa közepéből 1 centi vastagságú szeleteket vágunk. Kockára vágott szalonnát elősütünk, finomra vágott hagymát pirítunk benne, majd cikkekre vágott paradicsomdarabokkal együtt megpároljuk. Sóval, kevés pirospaprikával ízesítjük, apróra vágott kockaburgonyát teszünk bele, és vízzel felöntjük. Ha a burgonya félig puha, akkor finomra vágott zöldpaprikát adunk hozzá, és beletesszük a harcsaszeleteket. Addig kell főzni, míg a hal meg nem puhul a lében.