Televíziós főzőműsorok, szakácsvetélkedők lázában ég az ország, ami mellé felzárkóznak a könyvkiadók olyan szakácskönyv választékkal, ami példanélküli. Szeretünk enni szaftosan, diétásan, magyarosan és még hosszan sorolhatnám. Az igazi főzés művészet, alkotás, a szemnek is gyönyörködtető, igaz kérészéletű. Az alkotó tudja, van rosszul sikerült szobor, lélektelen festmény, elrontott grafika, alulexponált fénykép. Tehetséggel, önismerettel, bátorsággal, korrigálható.
A főzés más, ha elrontottad, javíthatatlan! Marad a remény, amit a szakács már-már irodalommá emelve megoszt velünk. Én holnap is megyek hozzá!

Fotó: Árendás József