Ránézésre nem Bocuse d’Or díjas étel. Brúgó, zsíros deszka. Aki már focizott ájulásig a grundon, bringázott terepen, úszkált strandbezárásig a Balatonban, borozott az éjszakában, az tudja, a korgó gyomor megmentője. A zsíros kenyéren felnövők értik igazán a zsíros kenyér lelkét, amit a lila hagyma tovább nemesít, hiszen kiváló C-vitamin-forrás, rostokban gazdag, csökkenti a vércukorszintet, vízhajtó hatású, tisztítja a bőrt, és méregtelenít. És akkor még nem szóltunk a hozzáillő zöldpaprikáról, kis finom csípős fűszerpaprikáról, esetleg cseppnyi ketchupról. Eszembe jut egy szakács Oscar-díjas ételköltemény, makrónyi kis adagban az élvezet, könnyen fogyasztható tálalás. Szép, de a zsíros kenyér mellett labdába sem rúghat!

Fotó: Árendás József