Dörgicse (152.)
Dörgicse kiváltsága három középkori templom (rom), meg a dörgicsei medence, amely völgyekkel, medencékkel tagolt. Északon a Halom-hegy zárja le, elválasztva Mencshelytől, Vászolytól. Dörgicséből három is van, külön-külön és együtt nagyon szerethető. Kisdörgicse (Szentmiklósdörgicse, Kisfaludörgicse) Felsődörgicse (Szentpéterdörgicse Dörgicse, Feldergicse, Szarkadörgicse). Alsódörgicse (Boldogasszonydörgicse, Füreddörgicse). Órákig lehetne mesélni a kőkorszakbeli, a középkori, a törökkori Dörgicséről, az otthont teremtett […]
Füredi figyelemfelkeltő
Nemigen van olyan balatoni ember, aki nem kóstolta meg a Füredi savanyúvizet, amely – a szomszédos csopaki savanyúvizekhez hasonlóan – sajnos már nem olyan mint régen. Világhírű források lévén megérdemlik, hogy kicsit részletesebben megismerjük történetüket Zákonyi Botondnak a Csicsergő Balaton weboldalon közzétett „Füredi savanyóvíz” c. írásából.
Sügér mézes-áfonya mártással
Supedlalé 70. oldal Ami pedig a sügereket illeti: Kifilézem, szerencsére jó kis izmos húsa van, filéző késsel szépen le lehet választani a gerincről. A filéket besózom, lisztbe forgatom és mindkét oldalát pirosra sütöm. Tányérba szedem, rámerem a mézes-áfonya mártást és egy kicsit várok, hadd szokják egymást. Általában citromkarikával díszítem, de narancskarikával is étvágygerjesztő.
