Supedlalé 93.oldal
Hozzávalók: 2 kg hal (törpeharcsa, csuka, harcsa), 1 evőkanál zsír, 10 közepes fej vöröshagyma, 10-12 zöldpaprika, 4-5 paradicsom, 2-3 csöves paprika
A bográcsban felolvasztjuk a zsírt, s beleszórjuk a karikákra vágott vörös- hagymát és a karikára szeletelt zöldpaprikát, lassú tűzön megpuhítjuk. Amikor már puhulni a paprika, hozzáadjuk a paradicsomot és az egészben hagyott csöves paprikát is és sózzuk. Amikor mindez megfőtt, hozzátesszük a haldarabokat. Főzésekor nem árt ott állni a bogrács mellett, nehogy a sűrű szaftját elfője.