A halat megtisztították, kibelezték, majd ujjnyi szeletekre vágták. Az apróra vágott hagymát, sót, paprikát ...

„ A pontyot, csukát, harcsát, bodorkát, compót bográcsba aprítod, belé vöröshagymát, egész paprikát vagy ...

Fajtájára tekintve szinte majdnem minden halfajta alkalmas a füstölésre. Angolna, makréla, pisztráng, bodorka, kárász, ...

A füstölt hal íze, zamata nagyban függ a fűrészpor-keveréktől, alapanyagunk frissességétől, gondos előkészítésétől. A ...

Hozzávalók: 2 kg hal (törpeharcsa, csuka, harcsa), 1 evőkanál zsír, 10 közepes fej vöröshagyma, ...

„Meg kell párolni jó sok vöröshagymát vízben zsír nélkül, de nem sárgára és nem ...

Hozzávalók: 2-3 db bármilyen balatoni hal (keszeg, sügér, bodorka), nagy fej vöröshagyma, 1 gerezd ...

A paprikás hal bármilyenfajta apróbb halból süthető. A halról eltávolítják a pikkelyeket, s hátáról ...

Hozzávalók: másfél kiló surubi-patkó, olívaolaj, sárgarépa, kaliforniai paprika, lila és vöröshagyma, fokhagyma, oregánó, koriander, ...

Hozzávalók: 1 kiló piranha, 2 darab vöröshagyma, 1 tasak halfűszer, szezonális halakhoz petrezselyem és ...

Az idén lettem nyolcvanéves. Magánügy. Csak azért hoztam szóba, mert hatvan éve főzök különféle ...

Hozzávalók: 1.5 kg. ponty, 1 kg. csuka, 1/2. kg. füstölt busa, 1/2 kg. amur, 1 ...

A vegyes halkolbász lett a nyerő: egyharmad ponty, egyharmad harcsa, egyharmad busa. Mások a ...