Supedlalé 66. oldal A megtisztított amurt kimossuk, szalonna csíkokkal megtűzdeljük. Tűzálló jénai tálra rakjuk,…

Supedlalé 46. oldal A patkó alakúra vágott amur szeleteket megsózzuk, jó félóráig állni hagyjuk.…

Supedlalé 21. oldal Én besózom az amurszeleteket, kicsit hagyom pihenni őket, aztán bekenem mustáros…

Supedlalé 87. oldal Megteszi a halászléfőző bogrács is, főleg, ha szabadban főzünk. Testesebb amur…

Supedlalé 74. oldal Savanyú káposztát megmosunk, feltesszük főni. Közben a vastagra szelt amurt megsózzuk,…

Supedlalé 147. oldal Ha sikerült egy legalább másfél kilós amurt fognunk, filézzük ki. Vágjuk…

Supedlalé 147. oldal A savanyú káposztát megmossák, felteszik főni bográcsban. Közben a vastagra szelt…

Supedlalé 155. oldal Hozzávalók: legalább 2 kiló amur, 60 deka vöröshagyma, fél kiló zöldpaprika,…

Supedlalé 154. oldal A csontokból a fűszerekkel alaplevet készítünk, sóval ízesítjük. Hogy haladjunk is,…